Halloween ist nicht nur eine Zeit für gruselige Kostüme und schaurige Geschichten, sondern auch für köstliche Süßigkeiten. Mit diesen drei einfachen Rezepten zauberst du im Handumdrehen schaurig schöne Backwerke, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch beeindrucken.
1. Hexenfinger-Kekse
- Warum du sie lieben wirst: Diese knusprigen Kekse sehen nicht nur aus wie echte Hexenfinger, sondern schmecken auch noch köstlich nach Mandeln.
- Zutaten:
- 200g Mandelmehl
- 100g Kokosöl, geschmolzen
- 50g Ahornsirup
- 1 Ei (veganer Ersatz möglich)
- Mandelaroma
- Rote Lebensmittelfarbe
- Mandeln für die Nägel
- Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig fingerförmige Kekse formen.
- Mit roter Lebensmittelfarbe die Spitzen einfärben und Mandeln als Nägel aufdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
2. Spinnennetz-Cupcakes
- Warum du sie lieben wirst: Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Das Spinnennetz aus Schokolade verleiht ihnen eine besonders gruselige Note.
- Zutaten für die Cupcakes: Dein Lieblings-Cupcake-Rezept (vegan oder nicht vegan)
- Zutaten für das Spinnennetz:
- Zartbitterschokolade
- Kokosöl
- Zahnstocher
- Zubereitung:
- Cupcakes nach Rezept backen und vollständig auskühlen lassen.
- Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- Mit einem Zahnstocher ein Spinnennetz auf die Cupcakes zeichnen.
3. Kürbis-Muffins mit Schokoladenaugen
- Warum du sie lieben wirst: Diese süßen Kürbis-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für Halloween-Partys. Die Schokoladenaugen machen sie zu einem echten Hingucker.
- Zutaten:
- 250g Kürbispüree
- 200g Mehl
- 100ml Pflanzenmilch
- 100ml Öl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 TL Zimt
- ½ TL Muskatnuss
- Schokoladenstückchen für die Augen
- Zubereitung:
- Alle Zutaten verrühren und in Muffinformen füllen.
- Schokoladenstückchen als Augen aufdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Tipps und Tricks für gruseliges Backen:
- Food Coloring: Mit Lebensmittelfarbe kannst du deinen Backwerken eine gruselige Note verleihen.
- Ausstecher: Mit Halloween-Ausstechern kannst du aus Keksteig oder Fondant gruselige Figuren ausstechen.
- Dekoration: Verziere deine Backwerke mit Zuckerguss, Streuseln oder essbaren Augen.
- Fantasie: Lass deiner Kreativität freien Lauf und erschaffe deine eigenen gruseligen Kreationen.
Mit diesen Rezepten und ein bisschen Fantasie wird dein Halloween-Backen zum Erfolg! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
